2008年09月06日

アンチョビとキャベツのペペロンチーネ

pasta0906.jpg

 以前にも紹介した事があると思いますが、私もTomiko姫も好きなパスタ料理の一つです。
 アンチョビは、それ自体かなり塩気があるので、塩をあえて加える必要はありません。
 また、アンチョビは、崩れやすいので、最期の方で加えた方がよいようです。
 キャベツは、スパゲッティが茹で上がる、最後の3分に、ちぎって一緒に茹でてしまうとよいです。
 簡単に作れますが、本当に美味しいですよ。


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ニックネーム Kiyoちゃん at 14:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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