Kiyoちゃんの食卓ダイアリー・若返りとダイエットのための栄養学と料理レシピ

　私たちも、たまにラーメンも食べたくなります。そんな時、鶏がら、葱の青いところ、ショウガ、にんにく、大根（こういう時に、しなびた野菜も有効活用します）で、スープベースを作ります。鶏がらは、いったん茹でこぼして、あくと臭みを取ってから、野菜と一緒に煮ます。目安は、一時間くらいです。
　そして、例によって、添付のスープの素は、２人前に対して１個だけ使い、後は、無添加のスープストックを足します。
　白ゴマを大量にブレンダーにかけて加え、香ばしいスープが出来ました。

酵素ダイエット
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