
今日は、前回5月30日に続いて1日酵素断食です。ヨーガやアーユルヴェーダでは、月が欠ける期間が解毒力が高まるので、断食によいとされています。また、満月の日と新月の日に断食をするのがよいとも言われます。今月は19日が満月、そして7月3日が新月、7月18日が満月です。
今回の酵素断食では、長らく使っていなかったジューサーを復活させて、いろいろな生ジュースも試しています。
写真は、お昼に作った、ニンジン3本分のジュースと、キーウィ1個分のジュースです。さすがに生ジュースは、味も香りも鮮烈で美味しいものです。
ニンジンジュースは、市販の野菜ジュース(無塩)とブレンドして、キーウィジュースは、酵素飲料にブレンドして、炭酸で割りました。充実感がありました。このように、ジューサーがあると、酵素断食も一層楽しいものになります。特に、夏場の酵素断食には活躍しそうですね。
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