Kiyoちゃんの食卓ダイアリー・若返りとダイエットのための栄養学と料理レシピ

　台湾料理というのは、中華としては、さっぱりしており、塩分も少なめで私たち好みなのです。
　大概のものは、自分で作ってしまう私ですが、さすがにショーロンポーは、ちょっと難しそうです。
　鼎泰豐（ディンタイフォン）を初めて知ったのは、一昨年の台湾旅行の際、台北本店が、ニューヨークタイムス誌で世界１０大レストランに選ばれ、世界中から引き合いがあり、当地でも毎日行列が出来ていると言う事をガイドブックで読んだ事でした。そこで、早めの時間にそこに食べに行ったものでした。
　日本に帰ってきてから、その支店が新宿高島屋１２Fにあると知ったのです。それ以来、ヨドバシカメラでの買い物と鼎泰豐（ディンタイフォン）でのお食事というパターンが時々あります。
　昨日もTomiko姫が新しいＰＨＳを購入する用事と合わせて、久しぶりの外での夕食になりました。