Kiyoちゃんの食卓ダイアリー・若返りとダイエットのための栄養学と料理レシピ

　今日は、１日酵素断食をします。アーユルヴェーダやヨーガでは、月のサイクルに合わせて断食をする事をすすめています。
　月が満ちる過程は、栄養の吸収、月が欠けてゆく過程は、解毒や浄化が促進されるとされ、満月の日と新月の日に断食をすると特にこの解毒浄化力を高める事が出来るといいます。
　近い日程では、６月４日が新月、６月１９日が満月なので、今日は、新月の数日前に当たります。厳密に新月でなくとも、現在が解毒や浄化のプロセスで、それがピークに向かっているというタイミングです。
　私たちには、この手があるから、安心して、たまにはご馳走も食べる事も出来るのです。前回は、Tomiko姫が出張でご馳走を食べてきたあとでした。今回は、焼肉を頂いたあとの断食です。
　写真は、例によって、酵素断食３点セットで、酵素飲料、野菜ジュース、だし汁です。これに、お茶などをプラスして４点セットにしてもよいです。
　酵素飲料に柑橘類を加えて微炭酸のミネラルウォーターを加えて飲むのは、Tomiko姫ともどもお気に入りの飲み方です。
　酵素飲料は、標準的には５０mｌを５倍程度に割って１日６回飲みますが、うち、３回は、普段の食事に当たる時間に、野菜ジュースや、だし汁とともに、ゆったりと味わっていただきます。
　前にも書きましたが、酵素断食は、行うたびに新しい体験です。今回はどんな体験になるのでしょうか。楽しみです。
　酵素断食、酵素ダイエットについての詳細は、下記ページへどうぞ。

酵素ダイエット
http://www.hbi-salon.com/www/diet.html